Esta sección de mi Blog está dedicada principalmente a mis estudiantes, como un rincón donde descargar información relevante con fines académicos, culturales y técnicos culinarios relacionados a sus carreras de Gastronomía.
Así también un espacio para exponer el éxito de mis "padawanes guerreros" que han triunfado en épicas batallas gastronómicas nacionales e internacionales: